— PERSONAL CLASS

個人クラス 講座一覧

ご家庭で、趣味で、暮らしのベーグルを楽しみたい方へ。コース（全3回）や単発講座をご案内します。各クラスの「お申し込み」から、クレジットカード（即時）または銀行振込でお手続きいただけます。
※ お店の開業をお考えの方は 開業クラス をご覧ください。

— COURSE

コース（全3回）

複数回でじっくり学ぶコースです。日程はシリーズ開催または調整制で進めます。

NEW ONLINE

ベーシッククラス（個人オンライン・全3回）

全3回・オンライン（Zoom） 10/12・11/14・12/12 講師 島崎ふみ子 3回コース ¥49,500税込

個人向けオンラインのベーシッククラス（全3回）。家庭のキッチンならではのレシピを、島崎ふみ子と一緒に共創します。ご都合が合わない場合は日程のご相談も承ります。

  • 日程：①10/12(月) プレーンベーグル ②11/14(土) マーブルプレーンベーグル ③12/12(土) グルテンフリーベーグル
  • 会場：オンライン（Zoom）
  • 対象：どなたでも（初めての方も歓迎）
お申し込み・お支払いへ
調布・手紙舎 全3回

暮らしのベーグルコース｜手紙舎（調布）

1日完結 × 全3回 調布・手紙舎 3回コース ¥49,500税込

調布・手紙舎の場で開催する、暮らしのベーグルコース（講師：島崎ふみ子）。初心者歓迎。3回で3種類のベーグルを体験できる3回コースです（1回ごとの単発受講はありません）。

  • 内容：①プレーンベーグル ②マーブル成型 ③米粉ベーグル
  • 受講人数：最大8名／最低4名
  • 第1回シリーズ：9/27(日) が最終回です
  • 第2回シリーズ：10/25(日)・11/15(日)・12/13(日)　各回 9:00〜14:00　★日程は変更になることがございます

※ 本コースのお申し込み・お支払いは、手紙舎スクールのサイトで承ります（下記ボタンより外部サイトへ移動します）。

手紙舎スクールで申し込む →

— ONE-DAY

開催日順の単発講座

1回完結で気軽に参加できる講座です。開催日順にご案内します。

7.182026 SAT SOLD OUT

米粉（グルテンフリー）プレーンベーグルクラス｜香川本校

2026.7.18(土) 10:00〜13:00 香川県三豊市・日々ベーグル研究所 ¥15,000税込

リニューアルした米粉グルテンフリーのオリジナルレシピで焼き上げるプレーンベーグルクラス。翌日もかたくなりにくく、しっとり仕上げるのがポイントです。小麦にはない食感や香りも楽しめる新食感をご体感ください。

  • 流れ：①生地づくり ②分割 ③成型 ④発酵 ⑤ケトリング ⑥焼成（5個焼き上げます）
  • 場所：香川県三豊市豊中町本山乙21-1 日々ベーグル研究所
  • 持ち物：筆記用具・エプロン・ベーグル持ち帰り容器・撮影機材

※ BASEシステム上「商品が発送されました」と通知が届く場合がありますが、商品の発送はありません。

満席（受付終了）／詳細を見る
8.72026 FRI ONLINE

米粉のグルテンフリー オンラインベーグルクラス

2026.8.7(金) 19:00〜21:00 オンライン（Zoom） ¥15,800税込

米粉をベースにしたオリジナルレシピで、捏ね・成型・焼成までをオンラインで実践します。翌日もかたくなりにくく、しっとり焼き上げるのがポイント。5個のベーグルを焼き上げます。材料キットを事前にお届けするので、ご自宅で本格的に学べます。

  • 流れ：①生地づくり ②分割 ③成型 ④発酵 ⑤ケトリング ⑥焼成
  • レッスンの数日前（8月上旬）に、レシピと材料を含むベーグルキットをご指定の住所へ発送します（冷蔵保管をお願いします）。
  • レッスンURLはお申し込み後に別途メールでご案内します。
  • ご準備：水・ケトリング用砂糖・木綿豆腐／オーブン・鍋・スケッパー・クッキングシート・めん棒・ラップ・カトラリー・クーリング用網。
お申し込み・お支払いへ

お店の開業をお考えの方へ

事業者向けの「開業クラス」では、代表講師・島崎ふみ子が経営から技術まで一貫して開業まで伴走します（小麦：グループ／個別、米粉ベーグル開業コース）。

開業クラスをみる →

ご不明な点は info@kurasucoto.com または お問い合わせ よりご連絡ください。